Me revoici avec un nouveau coup de coeur chocolaté. Je me le permet car Pâques s'en vient et qui dit Pâques dit chocolat. La première fois que j'ai découvert les chocolats Hummingbird c'était chez un fleuriste à Ottawa, endroit inusité pour faire la découverte de chocolat vous allez dire, effectivement, mais ce fût tout de même une très belle découverte. Hummingbird Chocolates est une toute petite compagnie située à Almonte, pas très loin d'Ottawa qui fabrique ces petites merveilles. Non seulement leurs chocolats sont bons et de très bonne qualité mais ils sont aussi beaux, voir ici. En plus, ils sont sans produits laitiers, ni gluten. Ils sont tous très bons mais j'avoue avoir un petit faible pour l'hispaniola. Voir les points de ventes sur leur site.
*** À lire un article très intéressant sur le parcours des fondateurs des chocolats Hummingbird dans La Presse ici.
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